鱿鱼虾仁豆腐煲

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-17 10:39:10

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。

鱿鱼虾仁豆腐煲

材料:鱿鱼175克,虾仁100克,豆腐90克,青菜20克

调味料:盐少许

鱿鱼虾仁豆腐煲的做法

1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。

2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。

鱿鱼虾仁豆腐煲

适合人群:儿童

养生功效:补血壮骨

美食小贴士:加入金针菇,会让此汤更美味。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]

煲汤网小提示

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