生鱼虾仁豆腐煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-03 22:43:40
生鱼虾仁豆腐煲
材料：生鱼400克，虾仁45克，日本豆腐2根
调料：精盐少许
生鱼虾仁豆腐煲的做法
1、将生鱼治净斩块，虾仁洗净，日本豆腐切块备用。
2、净锅上火倒入水，下入生鱼、虾仁烧沸，调入精盐，下入日本豆腐煲至熟即可。
此汤功效：健脑益智
煲汤网特别提示：日本豆腐比较嫩，只要稍煮就可以了。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
