扇贝蘑菇粉丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-29 19:22:36
扇贝蘑菇粉丝汤
材料：扇贝肉175克，蘑菇30克，水发粉丝20克
调料：精盐少许
扇贝蘑菇粉丝汤的做法
1、将扇贝肉洗净，蘑菇洗净切丝，水发粉丝洗净切段备用。
2、净锅上火倒入水，下入扇贝肉、蘑菇、水发粉丝，调入精盐煲至熟即可。
此汤功效：健脑益智
煲汤网特别提示：有时买回的扇贝会粘有较多泥沙，要仔细清洗，特别是贝肉边缘要洗净。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
