花生山药煲猪尾

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-07 22:07:36

经常食用此,可促进儿童的骨骼发育,对儿童的成长非常有好处。

花生山药煲猪尾

材料:猪尾250克,山药100克,花生米45克

调味料:盐6克,鸡精3克,葱、姜各4克

花生山药煲猪尾的做法

1、将猪尾洗净、切成小段,山药去皮、洗净、切块,花生米用温水浸泡备用。

2、净锅上火倒入油,将葱、姜爆香,下入猪尾煸炒,至八成熟时,下入山药略炒,倒入水,调入盐、鸡精烧沸,再下入花生米煲熟即可。

花生山药煲猪尾

适合人群:儿童

养生功效:强骨保健

美食小贴士:最好选用红皮花生,营养更好。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生山药煲猪尾的讨论

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