小葱老姜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-01 22:16:58

小葱老姜汤

原料:细香葱(即小葱)2—3根,老生姜1片,红糖、清水各适量。

小葱老姜汤的做法

将细香葱、老姜片分别冲洗干净,置小锅内,加水1碗,煎至小半碗,去渣留汤,加红糖少许即可。

功效:细香葱性温,味辛,入肺、膀胱经,有疏风散寒、解毒的功效;老生姜性微温,味辛,有解表散寒、止呕化痰的功效。二者合用共奏发开解表止咳之功效。

应用:可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。

小葱老姜汤

生姜的作用

生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...[更多]

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