香菇豆腐鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-20 23:21:31
香菇豆腐鲫鱼汤
原料：鲫鱼段400克，豆腐180克，香菇3朵，香菜4克，姜片10克。
调料：盐4克。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法
1、洗净的豆腐切块；洗好的香菇切块。
2、取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入处理干净的鲫鱼段。
3、倒入切好的香菇、豆腐，倒入姜片。
4、加入适量清水至没过食材，搅拌均匀。
5、盖上盖子，按下“功能”键，调至“靓汤”状态，煮30分钟至食材熟软。
6、按下“取消”键，打开盖子，加入盐。
7、放入洗净的香菜，搅匀调味，盛出装碗即可。
鲫鱼能健脾润燥；豆腐能降脂降压；香菇有助于骨骼和牙齿的发育。本道汤品是青少年成长路上的贴心伙伴。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
