松仁甜椒浓汤
□ 作者：Rose ‖ 来源：rose美食博客 2014-02-27 11:21:19
营养快手汤----松仁甜椒浓汤
这款浓汤送给不爱吃菜菜的小朋友哦！
朋友的小孩不爱吃菜，每次都是软硬兼施向我讨教，我就给她建议做汤！
其实这一类的汤我也很爱，能一下吃好几种蔬菜，很有营养，又很健康，做法简单不费时，严重推荐！
今天这款是用甜椒做的，就是红柿子椒啦，味道有点甜。小朋友肯定会爱的，再加上一把炒熟的松子，煮下打碎，再放点鲜奶油，浓浓的味道，非常棒。不喜欢奶油可以用牛奶代替。
做这种浓汤，不能稀了，一稀就没有浓汤的感觉了。放水的时候要一点一点放，没过菜一般就可以了。那万一水放多了咋办，最后可以开着锅盖，大火收汤，要大火哈~
松仁甜椒浓汤
原料：洋葱1/4个，甜椒1个，炒熟的松子一小把，橄榄油适量，椒盐适量，高汤适量，鲜奶油少少。
松仁甜椒浓汤的做法
1、洋葱洗净切碎，甜椒洗净将里边的白核掏干净，切成小块备用
2、锅烧热后，倒入橄榄油，将洋葱放入炒到洋葱变成透明色
3、放入甜椒略炒，放入纯净水，水量差不多刚好没过菜菜的样子
4、盖盖中火煮到菜菜变软，大约10-15分钟，加入松子
5、锅离火，用打碎棒打碎（或用料理机）
6、再将锅放到火上，小火，放入高汤（没有用高汤粉）、胡椒盐
7、稍煮即可，滴入鲜奶油（如放牛奶，在放入高汤后放牛奶）
煲汤网小提示
肉和甜椒能一起吃:含有丰富的维生素C
