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黄豆炖猪蹄

□ 作者:灯芯绒 ‖ 来源:灯芯绒美食博客    2015-09-05 11:31:53

7、下入焯水后的猪蹄大火翻炒;

8、沿锅边烹入花雕酒,翻炒均匀;

黄豆炖猪蹄步骤7 黄豆炖猪蹄步骤8

9、添加刚刚没过食材的热水,大火煮开;

10、用勺子耐心撇净表面的浮沫;

黄豆炖猪蹄步骤9 黄豆炖猪蹄步骤10

11、盖上锅盖大火煮至气阀呲呲喷气,转成最小火,继续烧5分钟,关火;

12、继续焖上十分钟以上再开锅,用盐调味,吃时根据个人需要,撒上葱碎,调个蘸汁儿。

黄豆炖猪蹄步骤11 黄豆炖猪蹄步骤12

黄豆炖猪蹄的做法

温馨提示

我做这种黄豆炖猪蹄是为了喝汤,所以只用盐调味;若是为了吃肉的话,可以适量多添加调味品。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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