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湘莲炖菊花

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-30 01:58:06

湘莲炖菊花

材料:莲子50克(先煮熟),菊花4克

调料:冰糖30克

湘莲炖菊花

湘莲炖菊花的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将洗净的菊花倒入锅中。

湘莲炖菊花做法步骤1-2

3、把处理好的莲子倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀。

4、盖上锅盖,小火煮30分钟左右。

湘莲炖菊花做法步骤3-4

5、揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅片刻。

6、煮至冰糖完全溶化。

湘莲炖菊花做法步骤5-6

7、把锅中材料搅拌均匀,煮至沸腾。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

湘莲炖菊花做法步骤7-8

特别提示

莲芯清心火,但过于苦寒,易伤阳气。

湘莲炖菊花的做法

莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

煲汤网小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。