番茄杂菇豆腐煲
□ 作者:猪小姨 ‖ 来源:猪小姨美食博客 2013-11-20 00:00:57
自然的造化与人类的智慧,使我们拥有无限多的美妙食材,而食材间无限可能的排列组合,又皆幻化成无数之美食。真真魅力无限。
番茄,各种各样的蘑菇,豆腐,慢慢熬煮得你浓我浓,你中有我,我中有你,轻寒微冷的日子里,餐桌上的这一煲,有多美味,有多温暖!
番茄杂菇豆腐煲
原料:蘑菇,番茄,番茄酱,葱末,油
番茄杂菇豆腐煲的做法
1.各类的蘑菇,皆爱;
2.番茄一个,烫后去皮,切小小块儿;
3.蘑菇焯水,洗掉浮沫;
4.锅入油,入番茄,炒酱状;
5.入葱末一小把;
6.入一小罐番茄酱,可以增加颜色,使味道更浓郁些,不放也无妨;
7.番茄和番茄酱混合炒至完全的酱状;
8.入一小碗水;
9.入蘑菇。
入蘑菇的同时,入嫩豆腐适量,以适量盐、糖调味,慢慢咕嘟慢慢咕嘟,咕嘟得暖意四起,美味弥漫......生活之美,心生感恩。
临上桌前,滴几滴麻油,撒适量香菜碎吧。
极爱嫩嫩滑滑娇小可爱的蘑菇,可是,吃的时候,总觉得自己和正在吃羊羔的大灰狼没什么两样。唉,看来,蘑菇还是不要长得这么可爱吧。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会