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双山炖鲫鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-30 23:31:23

双山炖鲫鱼

材料:鲫鱼1条,山药40克,山楂糕10克

调料:精盐5克

双山炖鲫鱼的做法

1、将鲫鱼治净斩块,山药去皮洗净切块,山楂糕切块备用。

2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入鲫鱼、山药、山楂糕煲至熟即可。

双山炖鲫鱼

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网特别提示:做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握,以中火最好。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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