香椰炖雪梨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-03 22:30:20
多吃梨可改善肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
香椰炖雪梨
材料：鸡块150克，猪瘦肉150克，猪大骨100克，鸡爪150克，椰肉200克，雪梨250克，桂圆肉5克
调味料：盐3克、鸡精3克
香椰炖雪梨的做法
1、将鸡块、猪瘦肉、猪大骨、鸡爪入沸水焯烫，再入清水中洗净，放入炖盅底部。
2、椰肉洗净；雪梨切块，去核，与椰肉摆放在炖盅内。
3、将桂圆肉放入炖盅中，注入清水1000毫升，入蒸锅炖3小时后取出，去除表面油层，加入盐、鸡精调味即可。
适合人群：老年人
养生功效：养心润肺
美食小贴士：如果喜欢吃甜食，此汤也可用冰糖代替盐。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
