木耳炖田鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-04 11:12:30
木耳炖田鸡
材料：田鸡500克，水发木耳50克，熟香肠50克
调味料：盐、料酒、醋、姜末、葱花各适量
木耳炖田鸡的做法
1、田鸡去皮去内脏，切块，放入碗内，加盐、料酒腌渍；香肠切片；木耳洗净，撕成小片。
2、油烧热，放入姜末、葱花煸香，加入适量清水，入香肠丁、田鸡块、木耳、料酒，大火烧沸后改用小火炖至熟烂，加盐、醋调味即成。
此汤功效：润肺去燥
适合人群：男性
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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