山药菌菇炖鸡煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 09:46:35
山药菌菇炖鸡煲
材料：老鸡400克，菌菇150克，山药100克
调料：精盐少许，味精3克，高汤、葱、香各菜3克
山药菌菇炖鸡煲的做法
1、将老鸡洗净斩块汆水，菌菇浸泡洗净，山药洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入高汤，下入老鸡、菌菇、山药，调入精盐、味精，煲至成熟，撒入香菜即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
