百合炖雪梨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-22 12:34:02
百合炖雪梨
材料：雪梨100克，百合60克
调料：白糖适量
百合炖雪梨的做法
1、将去皮洗净的雪梨切瓣，去核。
2、再将雪梨改切块。
3、锅中倒入适量清水烧开。
4、放入雪梨块。
5、加入白糖煮沸。
6、再倒入洗净的百合。
7、慢火炖7分钟，待百合、雪梨煮熟。
8、将煮好的百合雪梨盛入碗内即成。
特别提示
百合洗净后泡发后的不可以过滤煮糖水。
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等营养物质，具有清热生津、润燥化痰的功效，适用于热病口渴、大便于结、饮酒过度等症。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
