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人参桂圆炖猪心

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-10 23:49:56

猪心是一种补益食品,含有丰富的营养,今天给大家介绍一款人参桂圆炖猪心的做法

人参桂圆炖猪心

原料:猪心1个,鲜人参1根,桂圆50克,姜片、鸡汤、盐、味精各适量。

人参桂圆炖猪心的做法步骤

人参桂圆炖猪心的做法

1、将猪心剖开,切成块,用清水冲去血污。

2、鲜人参稍用水浸泡去异味。

3、桂圆剥去外皮,用水洗净。

4、将猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内,加入鸡汤。

5、然后置火上烧开,撇去表面浮沫,用小火再炖2小时。

6、最后放盐、味精调味即成。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

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