杏仁炖木瓜
□ 作者： ‖ 来源： 2018-02-09 10:12:58
杏仁炖木瓜味道清甜润滑,而且还有养颜、美容、保健的功效,下面分享它的做法给大家看看。
杏仁炖木瓜
原料：木瓜1个，杏仁40克，蜜枣10个，银耳20克。
调料：冰糖50克。
杏仁炖木瓜的做法
1、木瓜洗净，去皮去子，切成块。
2、杏仁、银耳泡水，洗净。
3、蜜枣洗净。
4、砂锅中倒入适量水煮沸。
5、加入所有原料，移入蒸锅中蒸炖1.5小时。
6、最后加冰糖调味即可。
选购技巧
1、要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
2、挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
3、挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
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