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杞子天麻炖鱼头

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-25 10:58:20

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。天麻属名贵中药,药用价值高

鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头汤呢,下面我们就来学习一下吧。

杞子天麻炖鱼头

原料:大鱼头半个,杞子15克,天麻15克,生姜2片。

杞子天麻炖鱼头的做法

1、鱼头洗净略煎;杞子、天麻、生姜洗净。

2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火炖2小时,调味供用。

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。