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大蒜炖鳖肉

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-25 09:31:49

甲鱼学名“鳖”,含有丰富的微量元素铁,是普通食物的几十倍,能够对人体的肝有着非常好的效果。甲鱼汤也是非常常见的一道菜。

大蒜炖鳖肉

原料:大蒜100克,鳖肉500克,白糖、白酒各适量。

大蒜炖鳖肉的做法

1、将鳖肉洗净;大蒜剥瓣洗净。

2、将所有用料共入炖盅内炖至肉熟即成。分2次服完。

木鳖的营养价值

每100克木鳖的可食部分(嫩茎尖)含胡萝卜素4.11毫克、维生素B2084毫克、抗坏血酸1045毫克。还含有维生素K、维生素P等成分。种子含木鳖子素、木鳖子酸、丝石竹皂苷元。根含木鳖子素。茎皮含生物碱。另外,全植株还含菠菜甾醇、木香醇。...[更多]

煲汤网小提示

大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应,会引起腹泻。

大蒜和地黄不能一起吃:同食会发生不良生化反应,使相互的营养遭到破坏,影响营养成分的吸收。

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