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山药银耳炖海参

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-08 22:17:20

山药银耳炖海参

材料:干银耳1朵,山药50克,枸杞子20克,海参2条,猪瘦肉300克。

调料:陈皮1小块,姜2片,盐适量。

山药银耳炖海参的做法

1.将银耳泡发,沥干水分,去蒂;枸杞子洗净;山药去皮,洗净,切块;海参和猪瘦肉洗净,切块,焯水捞起;陈皮用水泡软,刮去白瓤。

2.将所有原料及姜片、陈皮放入炖盅,倒入适量开水,隔水炖2小时,下盐调味即可。

山药银耳炖海参的做法

煲汤功效:增强免疫力

本品能增强人体免疫力,对化疗患者有升高白细胞的作用。

禁忌人群:儿童及痰多者

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

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