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海带炖鸭汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-17 23:27:26

海带炖鸭汤

材料:鸭肉250克,水发海带丝50克。

调料:葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。

海带炖鸭汤的做法

1.鸭肉洗净,斩成小块,焯水;水发海丝带洗净。

2.锅中倒油烧热,放入葱段、姜片煸香,再放入鸭肉和海带丝翻炒。

3.加适量清水,煮至鸭肉熟烂,用盐和胡椒粉调味即可。

海带炖鸭汤的做法

煲汤功效:滋阴降火、通便导滞

海带性寒,有润下的作用,能祛肠胃郁热,通便导滞;性凉且能滋阴降火的鸭肉与海带同食,有降火保健的作用。

禁忌人群:胃部冷痛者

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