川菜家常菜您的位置:首页 > 炖菜 >

胡萝卜煮蘑菇

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-08 22:16:26

胡萝卜煮蘑菇

材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西蓝花30克。

调料:精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖适量,高汤适量,植物油适量。

胡萝卜煮蘑菇的做法

1、将胡萝卜去皮,洗净,切成小块;蘑菇去蒂,洗净,撕成条。

2、黄豆用清水泡透,入锅蒸熟,取出;西蓝花择洗干净,切成小朵。

3、锅置火上,加入植物油烧热,先放入胡萝卜块、蘑菇条翻炒片刻,再添入高汤烧沸。

4、转中火煮至胡萝卜软烂,然后放入黄豆、西蓝花,加入精盐、味精、白糖煮透,装碗上桌即可。

胡萝卜煮蘑菇的做法

如何选购胡萝卜

胡萝卜又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用,是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,甚至有着“小人参”的称呼,对于皮肤粗糙等情况也有很好的改善作用。在挑选胡萝卜的时候,可以从以下几点入手:...[更多]

煲汤网小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食