川菜家常菜您的位置:首页 > 炖菜 >

豆泡炖白菜

□ 作者: ‖ 来源:    2017-01-04 23:27:09

豆泡炖白菜

材料:豆泡500克,白菜段200克,葱段适量,香菜叶少许。

调料:老抽、盐各1小匙,白砂糖2小匙,味精、鸡汤各适量。

豆泡炖白菜的做法

1、豆泡用清水略浸泡后洗净。

2、白菜段氽烫后捞出沥干。

3、将鸡汤、老抽、白砂糖、盐、味精加入碗中,调成味汁。

4、油锅烧热,投入葱段爆香,放入豆泡、白菜段略煸炒后,加味汁烧开,转小火炖20分钟,撒上香菜叶即可。

豆泡炖白菜的做法

功效:健脾利湿,清热除烦。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

豆泡炖白菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评