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高压锅炖牛肉

□ 作者:Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源:    2016-12-19 22:59:34

牛肉好吃,但是炖的时间要长,才能肉烂不塞牙。所以对于上班族来说有些麻烦。

但是不要担心啦!家里有高压锅吧,用高压锅压一会儿,保准肉熟而且有筋骨儿。

而且这一锅,您还可以有多种吃法——可以直接吃肉;如果汤放得多点,您再煮顿牛肉面;还剩下点,您再咕嘟点土豆胡萝卜,或者番茄圆白菜,再或者白菜粉条……真是想几锅就几锅了!

高压锅炖牛肉

材料:牛腩1000克,桂皮一块,鲜姜一块,大蒜一把,大葱白一根,香叶两片,酱油适量,盐适量,料酒少许

厨具:高压锅

高压锅炖牛肉的做法

高压锅炖牛肉的做法

1、牛腩泡清水半小时;

2、切成3公分厚的大块,块大吃着才过瘾;

高压锅炖牛肉的做法步骤1高压锅炖牛肉的做法步骤2

3、调料准备好,也可以根据自己的喜好调整,如果能吃辣的,来几个小辣椒更好吃;

4、牛肉入凉水锅中,大火煮开,用筷子夹住肉块在锅里涮一涮,去除血沫;

高压锅炖牛肉的做法步骤3高压锅炖牛肉的做法步骤4

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