海带炖排骨怎么做
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2016-12-16 11:54:41
海带的碘含量非常高，虽然现在吃加碘盐已经对碘的摄入量基本不缺甚至还有的过量了，但是还是建议每周吃一两次海带，每周吃海带，就可以减少加碘盐的食用量了。
海带里含有甘露醇，对降低血压、利尿有一定作用；海带里还含有岩藻多糖，能提高免疫力，有研究表明，岩藻多糖还具有防癌抗癌的效果。
一道普通得不能再普通的家常菜----【海带炖排骨】
食材：排骨500克，干海带100克，酸萝卜100克，米酒汁100克，生姜一块。
海带炖排骨的做法
1、准备好原材料。材料就这么简单，叶子做这汤加了自制的泡酸萝卜和自制的米酒汁，泡酸萝卜的做法参阅我的四川泡菜做法，米酒汁就是四川醪糟里的汤汁。
2、排骨斩小块后焯水。
3、泡酸萝卜切成条，海带切成小片。
