油豆腐金针菇煮螃蟹

□ 作者:花鱼儿 ‖ 来源:阿玮美食博客    2016-10-15 23:33:41

油豆腐金针菇煮螃蟹

食材:

螃蟹(已清洗)、

油豆腐、

金针菇(已清洗)、

香葱

调料:

料酒、生抽、盐

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法

1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤1

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤2

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤3

2、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒翻炒翻炒。

3、接着,合入油豆腐和已清洗好的金针菇,加适量的清水翻动一下煮开至熟。

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤4

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤5

油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤6

4、然后,加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀,搁入香葱,即成。

油豆腐金针菇煮螃蟹

如何选购河螃蟹

河螃蟹学名为中华绒螯蟹,广泛分布于我国南北各地,按水域不同分为江蟹、湖蟹和河蟹。其中以江苏阳澄湖所产的大闸蟹最为著名,体重沉的超过250克,青背白肚,金爪黄毛,蟹肉肥嫩,蟹黄丰硕,蟹油充盈,鲜美异常。...[更多]

煲汤网小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。