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人参炖猪肘

□ 作者: ‖ 来源:    2016-09-12 21:19:40

人参炖猪肘

材料:人参10克,猪肘500克

调料:料酒10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克

人参炖猪肘的做法

1、将人参用清水浸透,切去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。

2、猪肘子去毛,洗净,切成4厘米见方的块。

3、将肘骨捶破,放入砂锅底部铺开,上面放入肘子肉、人参,加入姜、葱、料酒和适量水。

4、砂锅置旺火上烧沸,撇去浮沫,再炖55分钟,加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

营养功效:补元气,益气血。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸软等症。

人参炖猪肘的做法

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

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