白菜炖豆腐干
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-08-30 23:03:54
白菜炖豆腐干
食材：
白菜（已清洗切开）、
豆腐干、
干辣椒
调料：
生抽、
盐、
白糖
白菜炖豆腐干做法
1、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
2、接着，合入豆腐干和干辣椒翻炒一下。
3、然后，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的白糖调味煮开。
4、最后，煮至白菜熟透，即成。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
