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砂锅干白菜

□ 作者:馋嘴乐 ‖ 来源:    2016-08-17 12:41:34

干白菜就是秋天的时候,把小一点的白菜晾干而成,一般要通风阴干,不可以用烈日曝晒。吃的时候,先洗净浸泡,然后将其煮熟,既可以蘸酱,也可以用来炖汤、做菜。

砂锅干白菜

主辅料:干白菜、粉条、干豆腐。

调味料:大豆酱、味精、葱

砂锅干白菜的做法

砂锅干白菜的做法

1、把干白菜洗净,浸泡2小时以上。

2、用电压力锅将其煮熟。

砂锅干白菜的做法步骤1-2

3、捞出晾凉,攥干水分。

4、将其切段。

砂锅干白菜的做法步骤3-4

5、把切好的干白菜铺入砂锅底部。

6、粉条提前泡发。

砂锅干白菜的做法步骤5-6

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