蒜香肉末炖蛋
□ 作者：Happy985 ‖ 来源：Happy985美食博客 2016-05-20 08:53:01
一直不大吃炖蛋，尝都不想尝的那种感觉，有了宝宝后为了他的营养时不时还是会炖上一盅，吃不完的时候我这个当妈的又怕浪费才吃上两口......
为什么这么不喜欢吃炖蛋？？？记生命中总有那么几样不想吃的东西。对我来说炖蛋应该算一种吧。
小的时候身体总不太好，我妈老是爱让我吃炖蛋，特别是生病的时候恨不得天天吃，我一说不吃，她就说，吃点有营养好消化病好的快，虽然我是极其不想吃但妈妈每次这样一说，我也给吃了，想想现在的孩子说不吃就不吃，咱小时候怎么就那么听话了
最近又有点不好好吃饭，想着给他炖点蛋，透着蒜香的肉末的在蛋里闷上两分钟，让这份炖蛋有了不一样的味道，忍不住我也尝了一口。
透着蒜味的蒸蛋很香----蒜香肉末炖蛋
材料：鸡蛋2个，猪肉50克，水200ML，蒜2瓣，葱1棵，姜一小块。
调料：盐适量，油适量，生抽适量。
蒜香肉末炖蛋的做法
1、准备好所需要的材料。
2、葱、姜、蒜切末，肉加生抽、盐腌上。
3、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀。
4、按大约1：2的比例加水，100克鸡蛋200克的水。
5、用过滤网，过滤掉里面的泡沫。
6、放入蒸锅，盖上盖子，大火将锅里的水烧开后，转中火，蒸大约12分钟左右。
