山楂乌梅炖猪手
□ 作者：明月舞青衣 ‖ 来源： 2016-05-15 23:31:25
这是第二次试用金龙鱼外婆乡小榨，浓郁的菜籽味道，很香，做出的菜肴也很香。
自从试用完，常用的植物油就换成了菜籽油，健康，食用安全。
好吃的猪手经过焖炖以后，口感软烂糯香粘。用了乌梅和山楂，口感酸酸甜甜的，趁热食用最佳。
山楂乌梅炖猪手
材料：猪手2只，乌梅8个，山楂1小撮，姜片4片，葱段4段。
调料：花雕酒35克，生抽30克，老抽20克，白糖或者冰糖10克，盐适量，鸡粉适量，白胡椒粉适量。
山楂乌梅炖猪手的做法
1、准备材料。猪手洗净剁小块，用清水浸泡去血水。葱切段，姜切片。
2、锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后，放入控干的猪手块。
3、煎炒至猪手颜色微微变色。
