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无花果炖桃胶

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2016-04-08 10:23:30

无花果富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。它有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。桃胶含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

此款甜品材料简单、制作简单、食材亲民,所以爱美容的女士一定不能错过!

平民美容炖品——无花果炖桃胶

配料:无花果干15g,桃胶5g水适量。

无花果炖桃胶

无花果炖桃胶的做法

1、桃胶浸泡一晚上,洗去杂质。

2、加入无花果干。

无花果炖桃胶步骤1-2

3、加入适量的开水。

4、放入炖锅内,炖煮2个小时,至粘汁粘稠。

无花果炖桃胶步骤3-4

美食小贴士

1、桃胶要浸泡的时间久一些,才能完全泡发好。要多清洗几遍,里面杂质比较多。

无花果炖桃胶的做法

2、无花果性寒,凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。

3、无花果本身非常甜,所以不需要另外加糖了。

如何选购无花果

无花果吃起来味道甘甜,营养液非常丰富,具有食用和药用的双重价值。无花果早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季味道鲜美的果品之一,为人们所喜爱。那么,如何挑选无花果呢?...[更多]