栗子炖鸡
这个月女儿放假在家，帮了我很多的忙，有些技术不是很高的品种，她现在也能做滴很好了，我很开心。但是她需要好吃滴供养啊，这不告诉我想吃栗子炖鸡，说在学校吃的时候栗子太少，没吃够，亲，你是吃鸡肉还是吃栗子啊？好吧，她爹一听马上去买了一只大笨鸡，还是用苏泊尔的高压锅，开炖吧！
栗子炖鸡---春节餐桌必做硬头菜
主料：笨鸡2000克、栗子400克、红枣5个、香菇50克
辅料：姜几片、花椒2克、大料5克、陈皮适量、葱半棵、生抽1大勺、白糖1大勺、盐适量
栗子炖鸡的做法
1、一只笨鸡有8斤，我做了一半，切成块备用
2、锅内烧开水，鸡块下锅煮出血水
3、捞出放入盆中，材料备好备用
4、放入锅内，加入适量的水，如果想喝汤就多放一点水，放入葱姜等材料
5、加入料酒、生抽、白糖和食盐
6、苏泊尔高压锅食材选择鸡肉，烹饪方式选择焖炖，开始计时40分钟
7、到时间了，压力解除开锅
8、红枣和香菇洗净备用，香菇要开水过一下
9、板栗去皮洗净，我买的是直接去皮的
10、把板栗放入锅内
11、加红枣和香菇
12、选择收汁功能，可以盖上锅盖，10分钟左右即可，如果想板栗软烂一点，可以在重新设定一下，自己控制时间，这个功能太好了，太人性化了，超赞！
13、出锅，太好吃了，有食欲滴有木有？
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
