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南北杏炖双雪

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-07 18:47:46

南北杏炖双雪

材料:水发银耳60克,南杏、北杏各10克,雪梨1个。

调料:白糖10克

南北杏炖双雪

南北杏炖双雪的做法

1、将泡开的银耳切去根部。切碎,备用。

2、洗净的雪梨去皮,去核,改切成小块,泡在水中,备用。

南北杏炖双雪做法步骤1-2

3、锅中倒入约1000毫升清水,用大火煮沸。

4、将洗净的南杏、北杏、银耳放入锅中。

南北杏炖双雪做法步骤3-4

5、转成慢火煮约15分钟至熟透。

6、再放入雪梨,继续煮约10分钟至熟软。

南北杏炖双雪做法步骤5-6

7、最后放入白糖,用汤勺拌匀,再煮约2分钟至糖完全溶化。

8、最后,将煮好的甜汤盛出即可。

南北杏炖双雪做法步骤7-8

特别提示

银耳最好用温开水泡发。

南北杏炖双雪的做法

银耳是一种含膳食纤维的减肥食品,因为膳食纤维可帮助胃肠蠕动,加速脂肪的分解。银耳对老弱病残,特别是手术后病人和产妇的补益效果尤其显著。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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