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炖淡糟鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-29 21:01:12

炖淡糟鸡

材料:母鸡500克,冬笋40克

调味料:料酒、葱白、瘦肉汤、白糖、猪油、味精、姜、红糟各适量

炖淡糟鸡的做法

1.把葱白切成段。姜剁成细末。冬笋切成片。

2.将鸡治净,剁成长方形块,冲洗干净。

3.起油锅烧热,加入姜末、葱段、红糟稍煸炒,放入鸡块、冬笋翻炒一会儿,加白糖、料酒、酱油、瘦肉汤煮30分钟,加入味精调味即成。

炖淡糟鸡

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