南瓜薏米百合糖水

□ 作者:涛涛妈咪 ‖ 来源:涛涛妈咪美食博客    2012-12-17 08:57:26

吃出来软糯口感的营养糖水----南瓜薏米百合糖水

家里一大一小二宝都是爱吃甜的货,所以,基本在我们家时,每个星期都会煲上小小一煲糖水,至少一人一碗,让大家都解解馋,不过,除了是甜口外,我也会注意好每一款不一样的糖水的营养成份,希望在吃的过程能为家里人补充一些营养,这周的这一款糖水,选择了现在正当季的南瓜和新鲜的薏米,再加上新鲜百合,这样的组合是比较营养的呢。

这次最特别的是用了新鲜的薏米,薏米这食材,新鲜的和干的,完全是二种不一样的口感,新鲜的薏米大颗饱满,吃在口里是一种软糯的口感,很好吃,很特别的口感,这样的口感,推荐没有试过的朋友都去试试,应该会有很多朋友会喜欢上这种健康而口感软糯的新鲜薏米哦。

南瓜粉粉软软的,薏米软糯,新鲜百合有点脆的口感综合起来,在寒冷的冬天,吃上一碗这样吃着好吃,吃着营养的糖水,是不错的选择呢。

南瓜薏米百合糖水的做法

南瓜薏米百合糖水

材料:南瓜半个(约500克),新鲜薏米两包(约150克),百合一包(约150克)。

调料:水约2000ML,冰糖适量。

南瓜薏米百合糖水

南瓜薏米百合糖水的做法

1、南瓜去皮切成小块,百合洗净备用。

南瓜薏米百合糖水步骤1

2、薏米洗净,放入电饭锅,加入约2000ML的水,选择煲汤程序,小火煲半小时。

南瓜薏米百合糖水步骤2

3、再加入南瓜粒,再继续煲18分钟。

4、最后加入百合,再继续煮3分钟。

南瓜薏米百合糖水步骤3-4

5、最后调入适量的冰糖,关了电饭煲,让余温将冰糖完全溶化即可。

南瓜薏米百合糖水步骤5

特别提示

1、新鲜薏米会有点硬,所以要先煮半小时。

2、百合很容易煮烂,放进去后,煮个3-5分钟就足够的了,不然,烂了就不好吃了。

3、南瓜选择粉甜的那种,不要选那种一煮就软烂的品种哦。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

南瓜薏米百合糖水的讨论

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