核桃杜仲首乌羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-16 17:10:11
核桃杜仲首乌羊肉汤
材料：羊肉400克，玉米粒50克，核桃75克，红枣25克，杜仲适量，何首乌适量，姜适量，盐适量，色拉油适量。
核桃杜仲首乌羊肉汤的做法
1．将羊肉洗净，不用切，放入沸水中汆烫3分钟，捞起。
2．将核桃去壳，保留核桃衣；红枣去核，洗净。
3．将玉米粒、杜仲、何首乌分别洗净。
4．将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5．转至小火煲3小时，加入适量盐、色拉油调味即可。
特别提示
冬季天气常干燥阴晦，中、老年人须发易早白、枯落。以中药杜仲、何首乌煲核桃和羊肉，对冬季防须发灰白和易枯脱十分有效。
此汤亦为冬令养生汤品，以核桃配以补肝肾、健腰骨的杜仲，益精血、乌黑发的何首乌和益气补虚、温中暖下的羊肉，补肾益精、生发乌发的功效显著。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
