萝卜虾干百合汤面
□ 作者:春风画雨 ‖ 来源:春风画雨美食博客 2012-01-08 11:57:21
冬天来了,给我们的胃取暖吧--萝卜虾干百合汤面
天儿说变就变了。这西北风一刮,还真就感觉到冬天滴脚步哩!
原本是要发给下饭滴菜菜上来的,编辑图片时发现了前些天做的这个--萝卜虾干汤面。看着图片都觉得好温暖,发上来咱们一同取暖吧。
萝卜虾干百合汤面
原料:青萝卜、虾干、鲜百合1头、姜2片、葱花适量、盐、食用油。
萝卜虾干百合汤面的做法
1.将青萝卜洗净切丝。
2.将虾干剥皮用温水泡软、沥干水份。
3.将鲜百合剥开洗净。
4.锅烧热加油放入姜片、葱花煸香,放入青萝卜丝、虾干煸炒均匀加入热水。大火烧开。
5.汤水变白、变浓稠放入鲜百合、细面条,用筷子散开。
6.细面条变软,加盐、淋入香油,关火。
特别提示:
1.做汤时加入的水最好为开水。
2.面条8、9分熟就可关火,盛入器皿吸入汤汁自然到10分熟。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。