川贝银耳百合枸杞炖雪梨

□ 作者:坨屁屁 ‖ 来源:坨屁屁美食博客    2011-11-21 23:12:21

一碗秋冬润燥败火养生美容全能汤--川贝银耳百合枸杞炖雪梨

我们一家三口都是易上火,易生燥的体质,坨爸一到秋冬季就满身长包,坨小屁就容易咳嗽生痰,我就更不用说了,嘴里长泡脱皮什么的,就从来没好过。

坨爸那是自找的,一天到晚喜欢吃咸的辣的,活该他浑身长包。坨小屁是不爱喝水,不爱吃水果,虽然经常性的被我强迫吃,但就他吃的那点儿量,也不够塞牙缝的,所以收效甚微。但是最奇怪的就是我了,按说我水也没少喝,水果也没少吃,我一不爱吃大鱼大肉,二不喜欢太咸太辣,怎么就这么爱上火咧?

前几日咨询了一下中医,中医说我是气虚导致肝火旺,秋冬季要以温补清润为主,多喝些清火滋润的养生汤品,对调节我体内的气血有好处。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

所以这些日子家里的汤品基本就没断过,我不太爱吃油荤重的汤,广式煲汤虽然相对清淡,可是很多口味对于我来说也不是很适应,因此清爽的甜汤类的补品,就成了我的最爱。

今天就来上一款我很喜欢的秋冬润燥败火养生美容全能汤——川贝银耳百合枸杞炖雪梨。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

原料:川贝5克、干银耳15克、干百合10克、干枸杞10克、冰糖25克、雪梨1个、清水适量。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨的做法

1.川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用;

川贝银耳百合枸杞炖雪梨的做法

2.雪梨去皮去核切成块;

3.取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满;

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

4.电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可。

特别提示:如果你家的电饭煲不是煮饭煮粥双用的,那么不建议用电饭煲来炖,可以改为用电炖锅或者蒸锅,只要是可以调节火力的均可。因为炖盅是要文火慢炖才能出药性的,大火炖很容易将水炖干,而炖盅里面的材料还没有炖熟烂。

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

川贝银耳百合枸杞炖雪梨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-10 12:26:43 煲汤网手机网友
很好
回复 支持12
2018-08-10 12:26:41 煲汤网手机网友
2岁宝宝咳嗽可以吃吗
回复 支持8
2018-07-09 12:48:52 煲汤网手机网友
小孩能吃吗 3 岁
回复 支持7
2018-06-26 23:31:40 煲汤网手机网友
这样炖出来会苦吗
回复 支持9