莲藕排骨汤怎么做
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2014-11-05 23:19:09
现在的天气能喝上一碗暖暖的汤真是再好不过了，炖了莲藕排骨汤，很清淡的汤，很好喝。所说是莲藕之乡的湖北名菜呢。
莲藕排骨汤
主料：排骨500g，莲藕1节。
辅料：胡椒粉适量，盐适量，葱1根，姜5片
莲藕排骨汤的做法
1、准备好原料。
2、莲藕去皮切大块。
3、锅中放入葱断和料酒，排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。
4、洗净排骨。
5、锅中水沸后，放入排骨、藕块、葱断，姜，大火煮沸，小火继续煮两小时，加盐和胡椒粉调味，再煮沸即可。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
