豆腐紫菜鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-28 23:51:45

紫菜营养价值非常高,特别是其中的蛋白质含量可以超过海带,除此之外,还含有非常多的胡萝卜素和核黄素,常吃紫菜可以强身健体,豆腐的营养价值也非常高,

将紫菜,豆腐,鲫鱼放在一起做成汤,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐紫菜鲫鱼汤

豆腐紫菜鲫鱼汤

主料:豆腐2块,紫菜15克,鲫鱼1条,太子参12克。

辅料:生姜片、食用油、盐各适量。

豆腐紫菜鲫鱼汤的做法步骤

豆腐紫菜鲫鱼汤的做法

1、紫菜、太子参分别清洗干净,用清水浸泡20分钟。

2、豆腐清洗干净,切成片状。

3、鲫鱼清洗干净,去内脏、去鱼鳞,放油锅中煎至微黄。

4、锅中倒入清水,放太子参煲20分钟,加豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜片大火煮12分钟,加适量盐调味即可。

小提示

鲫鱼剖开清洗干净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

豆腐紫菜鲫鱼汤的讨论

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