棒骨蔬菜汤

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2015-01-04 11:06:44

炖棒骨时加了玉米和胡萝卜,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。都是些常见的食材,做法也非常的简单。

这款,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆、山药、芋头、莲藕等其它蔬菜原料。

情意暖冬,冬季来碗暖身汤----棒骨蔬菜汤

材料:棒骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、生姜一块、盐适量、料酒适量。

棒骨蔬菜汤

棒骨蔬菜汤的做法

1、原料备用。

2、棒骨收拾干净,入锅氽去血水,冲洗干净。

棒骨蔬菜汤做法步骤1-2

棒骨蔬菜汤做法步骤3-4

3、另起锅加入适量的水,放入氽好的棒骨,料酒,生姜。

4、选择“煮”功能键默认时间是两小时。大火烧滚后,撇去浮末,转小火慢炖。

5、炖一小时左右后,加入切大段的玉米。

棒骨蔬菜汤做法步骤5-6

棒骨蔬菜汤做法步骤7-8

6、半小时后,加入切滚刀块的胡萝卜。

7、继续煲煮到所有原料软烂。

8、调入适量的盐即可食用。

棒骨蔬菜汤的做法

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