玉米山药煲排骨
□ 作者：舞之灵 ‖ 来源：舞之灵美食博客 2013-12-16 10:52:53
北方已经连续几天雪了，可是在南方依然是长袖的日子。
天气干燥的不行，皮肤感觉干干的，每晚补水敷脸已经成了最近常做的功课。
白天10度的温差让我觉得不适，晚上下班后立刻去走路锻炼，回来全身发热，洗个热水澡，顿时放松下来。
而小宇同学嘴唇也开始脱皮，于是每天给孩子煲不同的汤水成了我常做的事情。
加入山药，滋阴润肺，非常适合孩子。
玉米的清香和排骨搭上，营养而不腻，每次孩子都吃的很欢。
干燥的季节最适合喝这类汤----玉米山药煲排骨
材料：排骨，山药，玉米，姜片和香叶少许。
玉米山药煲排骨的做法
1、排骨冷水锅中烧开去浮沫，洗净待用
2、玉米和去皮的山药也分别切小块
3、将材料一一放入隔水炖盅中
4、最后放入姜片和香叶，加入适量的清水
5、盖盖，入隔水炖盅中，3-4小时即可，端出时候加点盐、鸡精就好
特别提示：山药表面有一层粘液，刮去表皮后浸泡在水中片刻，用的时候再捞起可以避免在空气中氧化变色
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
