丝瓜鲜菇鱼尾汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-02-11 10:53:21
丝瓜鲜菇鱼尾汤
原料：草鱼尾300克，丝瓜250克，鲜菇150克
调料：姜片、葱段、盐、食用油各适量
丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法
1、丝瓜刨去皮，洗净，切角形。
2、鲜菇洗净，每粒切开边。
3、草鱼尾洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟。
4、锅内放入食用油烧热，放葱段、姜片稍煸热，注清水煮滚。
5、放鲜菇煮3分钟，捞起，清水洗过，沥干。
6、锅中加适量清水煮沸，放入草鱼尾煮15分钟。
7、放丝瓜块、鲜菇煮熟，加盐调味，除去汤面之油。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
