香菇肉片汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-28 23:03:12

薄薄的肉片,搭配上洗净的新鲜香菇,慢火熬。简单至极的汤,混合蘑菇的鲜味和肉味。奔波一天后,在餐桌前端起汤碗,喝上一口,疲劳困顿似尽消。

香菇肉片汤

主料:鲜香菇150克,当归30克,肋条肉100克。

辅料:淀粉、料酒、盐、香油、葱花、生姜末各适量。

香菇当归肉片汤的做法步骤

香菇肉片汤的做法

1、香菇清洗干净切成片状。

2、当归清洗干净切成片状,放入纱布袋中。

3、肋条肉清洗干净,切成片状。

4、然后将肉片放碗中加料酒、葱花、生姜末、淀粉拌匀。

5、锅里加水,放香菇、肉片和药袋煮沸,小火煮40分钟。

6、取出药袋,放盐,淋香油即可。

此汤宜选取肋排,这种排骨适宜煲汤,不会太肥腻。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

香菇肉片汤的讨论

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