香菇排骨煲

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-18 11:08:03

排骨含有蛋白质、维生素、和大量的磷酸钙、骨胶原,可为人体提供钙质。下面教大家做香菇排骨汤

排骨富含丰富的蛋白质和脂肪,所以肥胖者不宜多食。

香菇排骨煲

原料:鲜猪排骨500克,鲜香菇150克。

调料:干辣椒节15克,蒜瓣、淀粉各10克,姜片、葱结各5克,盐、味精各适量,葱花、花椒、五香粉、老抽、香油各少许

香菇排骨煲的做法

1、猪排骨剁成段。

2、放入清水中漂去血污,捞出控净水分。

3、然后加少许盐、味精和淀粉拌匀,腌15分钟。

4、香菇去蒂,切成块。

5、炒锅上火,放色拉油烧热,下干辣椒节、花椒、蒜瓣、姜片、葱结炸香。

6、续下排骨翻炒,至排骨微露骨时,放香菇略炒,倒入砂锅内。

7、加入清水,调入盐、五香粉和老抽,加盖,用文火炖约1小时。

8、调入味精、香油,撒葱花,原锅上桌。

香菇排骨煲的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评