排骨栗子汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-15 10:51:18
排骨栗子汤是一道非常营养健康的汤。那么我们在家如何自制排骨汤呢?下面给大家带来具体做法,希望对大家有所帮助。
排骨栗子汤
原料：猪排骨200克、鸡爪2只、去皮板栗100克、葱段、姜片、料酒、盐各适量
排骨栗子汤的做法
1.把猪排骨洗净，剁成5厘米长的段。
2.鸡爪剁去趾甲，分别焯水，去除血水备用。
3.锅置火上，倒入适量清水烧开。
4.放入猪排骨、鸡爪，煮沸。
5.再加入板栗、葱段、姜片，大火煮沸后转小火煮1小时。
6.最后加入盐、料酒调味即可。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
