四色鸡汤
□ 作者:sourcehe ‖ 来源: 2016-12-06 22:31:47
4、捞出鸡块,放入压力锅;
5、百合洗净泡软,枸杞和黄氏洗净,一起放入压力锅;
6、加入适量的清水,煲50分钟;
7、煲好后,放盐拌均即可;
四色鸡汤做法小贴士
1、乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;
2、百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;
3、乌鸡易烂,可以切大块;
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。