对于菌菇类食材虽然平时经常买着吃，但猴头菇却从来没买过，在菌菇中猴头菇是比较少见的一种、也是比较名贵的一种，被列为八大山珍之一。
这以名贵的东西放置一段时间后担心会被我放过期，赶紧拿出来想办法解决掉最安心，想去想来最适合的就是炖汤。
寒冷的冬季来碗热气腾腾的猴头菇鸡汤，常喝养血益气、提高免疫力
材料：鸡1只、猴头菇3个、鹰嘴豆1小把、枸杞少许、盐适量
猴头菇鸡汤的做法
1、准备好食材
2、鸡清洗干净，改刀剁成大块
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