胭脂牛尾酸汤
□ 作者：火花石 ‖ 来源：火花石美食博客 2015-12-31 09:12:47
时光飞逝如电，一转眼今天就是2015年的最后一天。在即将成为历史的2015年中我们都有哪些收获？我们都有哪些遗憾？我们都有哪些欢乐？我们都有哪些悲伤？其实这些都不重要了，因为那一切都已成为过去都已成为历史。上帝创造我们时将我们的双眼安排在了头部的正前方就是希望我们一切往前看。因为前面才有希望，前面才是我们未知的未来！
冬日最暖心的酸爽【胭脂牛尾酸汤】
材料：泡胭脂酸萝卜、牛尾、草果、八角、花椒
胭脂牛尾酸汤的做法
1、泡胭脂酸萝卜、去皮牛尾
2、泡胭脂酸萝卜切块
3、牛尾剁成小块以后冷水下锅汆水
4、汆水洗净以后的牛尾和酸胭脂萝卜一起下锅，清水一次加够。
5、锅中加一点香料：草果一枚、八角一枚、花椒几粒
6、大火烧开以后转小火炖3小时即可出锅享用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
